| 密封桶装饮用水品牌假水横行 业内称不 |
| 发布时间：2008-10-18 22:04:29 |
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现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分，你今天的饮水质量和饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。
随着生活质量在提高，原来铁壶烧开水的饮水方式被越来越多的人摈弃，桶装水渐渐成为很多家庭的主要饮用水。选择桶装水人们最首先考虑的是卫生，“毕竟是经过了加工，净化过的水喝起来放心！”这是很多桶装水消费者的心里话。但是打个电话就送货上门的桶装水真的喝起来都那么放心吗？它们的各项卫生标准都符合国家相关的标准吗？近来，“民生体验站”记者对哈尔滨市桶装水市场部分品牌进行了随机抽样检测。结果，在抽检的15个品牌中，五大连池火山泉饮品有限公司生产的“火山泉天然火山冷矿泉”、哈尔滨得莫利矿泉水有限公司生产的“得莫利天然矿泉水”，水样检测不符合国家标准。
体验目的
随着哈尔滨盛夏的来临，饮用水质量越来越受到关注。“民生体验站”适时推出市场饮用水水质检测的体验报道，相关报道将持续开展，对于市场上不同品牌的饮用水相关检测也将不规律地重复进行，目的是将真正合格的饮用水推荐给市民，将不合格的饮用水清出市场。
体验方式
近来，本刊记者分两次随机抽取了哈尔滨桶装水市场上的15个厂家的15种桶装水，对15种桶水进行了取样检测。
为了让记者的这次桶装水卫生状况的调查体验更具公开、公正性，整个调查过程都是在哈尔滨市动力公证处公证员的公证下进行的。
体验过程
订水
6月3日，记者先从“114”随机查取了在哈尔滨市区经营的10个桶装水企业的送水电话。这些桶装水企业是哈尔滨大禹饮品有限公司、青冈振富王子洋矿泉水有限公司、乐百氏(广东)桶装水发展有限公司哈尔滨分公司、黑龙江省通河县参谷山泉有限责任公司、黑龙江省万代泉饮品有限责任公司、黑龙江省九环五大连池矿泉水股份有限公司、黑龙江省兢山泉饮品有限责任公司、哈尔滨润通饮品有限公司等。
6月4日9时起，记者在哈尔滨市动力公证处的公证人员公证下，分头与上述10家桶装经销点联系，请他们给位于香坊区民生路的动力公证处配送桶装水。
11时之前，10个公司的共10桶桶装水全部配送到指定地点。
在公证人员的公证下，记者为桶装水编号。
6月25日，记者预订了第二批5个厂家的桶装水。5桶水的生产企业分别为哈尔滨梅园纯净水有限责任公司、五大连池火山泉饮品有限公司、五大连池市团结天然矿泉水厂、北京空港配餐有限公司黑龙江分公司、哈尔滨得莫利矿泉水有限公司。
在公证人员的公证下，记者与上述5个桶装水生产企业的配送点联系，请他们送水到位于道里区友谊路的报业大厦一楼大厅，其中北京空港配餐有限公司黑龙江分公司的航空纯净水不能配送到道里区，记者请他们把水送到了香坊区香顺街。随后记者与公证人员将这桶水运回报业大厦，并为这5桶水编号。
封装
为了让这次桶装水检测更具公平、公正性，在将水样送往检测部门前，记者在公证人员的公证下，对桶装水进行了“包装”。
1.为水桶穿上黑外衣
送到指定地点的桶装水，所有水桶外都罩有透明的塑料包装，有的厂家和品名就印在塑料包装上，有的是印在水桶外层。记者将所有外层塑料包装全部去除，并用黑色的加厚不透明的塑料袋将水桶重新封装，从外观上看，如果不破坏重新封套的黑色加厚塑料袋，是无法辨别桶装水的生产厂家和品牌的，同时记者与公证人员又按照事先的编号，将1到15的号码粘贴到黑色包装外面。
2.给封口再加封
在每一个桶装水的桶口处，生产厂家还都在封口包装上印有厂家和品名及生产日期。为了在后面的检测中做到真正的“盲检”，记者与公证人员又给每桶水的封口进行了“二次加封”———用不透明的胶带将所有封口再次加封，从外观上无法辨认是哪个厂家的产品。
送检
6月4日下午，6月25日下午，记者与公证人员分两批将封装好的桶装水送往哈尔滨市卫生检验检测中心进行检测。
记者送往哈尔滨卫生检验检测中心的桶装水共四种，一种是纯净水、一种是天然矿泉水、一种是矿物质水、一种是苏打水。其中纯净水按照中华人民共和国国家标准(GB17324-2003)瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准进行检测和评价；天然矿泉水按照中华人民共和国国家标准(GB8537-1995)饮用天然矿泉水卫生标准进行检测和评价；矿物质水(是在纯净水基础上添加矿化元素制成的)和苏打水因为没有相应的国家标准，只根据送检人的要求进行相关项目的检测而不做评价。
记者根据送检的1号到15号水的不同种类，逐一填写了《委托检测合同书》，样品名称一律以“1号纯净水”、“2号矿泉水”等代替，生产单位、样品批号、规格/类型等项目一律为“无”，目的就是要让检测单位在“全无知”的状态下对记者送去的水样进行绝对公正的检测和评价。
体验结果
天然矿泉水
纯净水
苏打水这次送检的7号水，是由黑龙江省兢山泉饮品有限责任公司生产的“兢山泉天然苏打水”，每桶水售价30元，不但是这次检测的10种水中价格最高的，也是目前哈尔滨桶装水市场上的“天价”。对于“苏打水”目前我国还没有相应的国家标准，因此本次调查体验记者只要求检测部门对这桶水的大肠菌群和菌落总数进行了检测，不做评价。检测结果为：大肠菌群0，单位个/100ml，菌落总数40，单位：cfu/ml。
矿物质水送检的3号水是乐百氏(广东)桶装水发展有限公司哈尔滨分公司生产的“乐百氏天然饮用矿物质水”。对于这种水目前我国也没有相应的国家标准，矿物质水往往生产企业不同成分和矿物质含量也不同，因此也是只对其进行检测而不评价。检测结果为：大肠菌群0，单位：个/100ml，菌落总数＜1，单位：cfu/ml。
专家分析
菌落超标危害人体健康
对于桶装水的菌落总数超标，哈医大四院消化内科副主任李滨认为这无疑说明这种水在生产的流程中受到了污染。饮用了菌落总数超标的水，人体的直接反映就是胃肠道的不适，可能会出现呕吐、腹泻等症状。轻微的反应有些人可以自愈，严重的会发展为食物中毒，需要住院治疗，特别是老人、孩子和危重病人，对于不洁饮用水的抵抗力低，更易由此而引发多种疾病。
另据有关资料显示：饮用水不卫生容易造成传染病流行和重金属中毒等危害。有实验证明，细菌、病毒在未经消毒的水中存活时间较长，少则10多天，多则一两个月，其中肝炎病毒能存活70天。当这些病菌污染了饮用水后，可相应地引起各种传染病，如痢疾、伤寒、霍乱和肝炎病等。此外，若饮用水水源受到重金属污染的，会相应形成高氟水、高砷水、苦咸水等对人体有害水源。长期饮用高氟水，会出现斑牙病、结石病、皮肤病、甲状腺病等疾病；长期饮用含放射性、有害矿物质污染水，新生儿会出现发育不全、智力低下、痴呆、畸形等病例，严重影响到下一代的健康发育成长；饮用受污染的浅层地下水，会出现肝功能不正常等症状。
门类繁多桶装水，里面装的到底是啥？
李滨在接受记者采访时介绍，现在的水市场有三种饮用包装水：纯净水、矿泉水和矿物质水(矿化水)。饮用纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏、离子交换、反渗透法等加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等制成的水。特点是水质清澈、透明、口感好，但是由于纯净水内没有任何矿物质，水质偏酸，所以把纯净水作为生活中唯一的饮用水对人体健康是否有影响，一直是大家争论的话题。
饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工开采的未受污染的地下矿泉水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。这种水的出现主是要针对纯净水不含矿物质，长期饮用对人体健康不利的争论而研发的。但是矿物质水没有国家标准，它的质量只能由企业自己制定企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同，添加物质的安全性和有效性都没有进行过论证。
据李滨介绍，纯净水虽然在加工过程中去除水中杂质的过程中也将水中的营养物质一并去除，但终其而言它对人体健康是无害的。因为人体所需要的营养物质95 都是从食物中摄取的。同时严格地讲，矿泉水应该作为饮料来饮用，每人每天摄入500毫升就足矣，过多地饮用可能会造成矿物质长期积聚体内反而会影响健康。
业内人士说
明知假水盛行，不敢高声打假
记者在对桶装水市场进行调查检测时了解到，目前哈尔滨市存在着品牌桶装水与冒牌桶装水“混卖”的现象。一位业内人士透漏如果不是在生产厂家的直销点购买的水，都有假的可能。换句话说，市民拨打桶装水配送点的送水电话，由他们送来的水也可能是假水。
据介绍，现在在哈尔滨市销售的桶装水品牌繁多，很多生产厂家都是只负责生厂，然后委托经销商来销售，经销商一般不是独家代理，往往都会代理多品牌的桶装水。在经过一段时间的经营后，经销商觉得哪个品牌的水销量好，就会在哪个品牌上做文章。现在哈尔滨市的桶装水生产企业有很多存在着“生产富余”的状况，由于产品市场占有份额不大，他们的生产线并没有全线生产，于是一些生产厂家和经销商便开始“强强联手”。打个比方，A厂生产设备富余，而B厂的水在市场上热销，于是A厂便开始仿造B厂的包装，甚至连合格证、防伪贴都一并仿造，然后将这些A厂生产的B厂水，低价卖给B厂的经销商。正常市场上售价10元一桶的水，生产厂家批给经销商的价格在6元到6.5元，可是这种造假的水送到经销手中只需要1.5到2元。由于仿造的非常逼真，很多经销商都是真货假货一起卖。所以换句话说，市民打电话订水，由专门人员送货上门的品牌桶装水也难逃“假水”的危险。
这位业内人士透露，目前哈尔滨的桶装水市场上，有三成左右都是“假水”，很多大品牌都存着“真假混卖”的现象，作为生产企业对这种现象很气愤但无能为力，她曾经亲眼目睹造假者开着卡车，拉着各种假冒的品牌桶装水样品逐个经销点推销。据了解，这些“假水”令真正的生产企业很头疼，于是一些大品牌开始脱离经销商设立自己的“直销点”，这样就可以有效地保证售出的产品都是“原装正品”。还有一些企业逐渐开始“两条腿”走路：一面依旧与经销商合作开创市场，一面开始设立自己的“直销网点”。有的品牌桶装水的广告语就是“厂家直销、杜绝假水”，可见“假水”已是目前桶装水市场的大病。但是大多数的桶装水生产企业都没有直销的能力，对经销商的做法既气愤又无能为力。据悉哈尔滨市的一些桶装水生产企业也曾联手进行过打假，但是收效甚微，而且他们的打假也不敢大张旗鼓地进行，怕的是打掉了假的，也打死了真的，如此一来倒霉的只能是真假难辨的消费者。
体验感受
订水容易退桶难
在这次调查体验过程中，记者也感受到了不同品牌的不同服务。
6月4日，记者给第一批10个品牌的桶装水打电话订水，当说明是新用户、急用时，每一家都表示急用可以先送，当天从打电话订水到桶装水送到指定地点，10个品牌的水都在两小时内送到。
但是6月21日，记者再打电话要求退掉10个桶押金时，感受的却是另外一种服务。21日8时，记者逐一给10个桶装水送水部门打电话，请他们尽快到民生路哈尔滨动力公证处取桶，并返还桶押金。按照消费者的要求，真正做到“尽快”的只有“万代泉”、“王子洋”和“参谷山泉”三个品牌，在一小时左右到达动力公证处，顺利地取桶退押金。其余品牌都是在记者先后四五次打电话催促下，才在中午之前把桶退还。“兢山泉天然苏打水”的服务部门更是从上午推到下午，从下午推到第二天，最后记者不得不“哀求”对方，请对方照顾照顾，才在中午之前退掉水桶。而知名的“五大连池优质火山天然矿泉水”更有名牌的“风范”，对方称送水员送水是有提成的，而取桶没有提成，所以不能上门退桶，要想退桶就得自己送到经销点去，一点儿商量余地也没有。记者几次致电协商均被无情拒绝，最终记者不得不亲自将水桶送到了汉水路与千山路交口处的经销点，退还了桶押金。
注：本次调查体验的检测结果只对送检的样品负责。
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